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精心研制荔枝风味
独特的果香，带着一点点微辣
为想吃辣但有怕辣的小伙伴
提供了一个绝好的选择
拨开浓稠的汤汁
里面的鱼肉和蔬菜都被染上酱色
咕嘟冒泡的汤汁浓郁的啵啵鱼
配上香甜软糯的白米饭
整顿饭下来简直是好吃到升！可能还有一些小可爱不懂什么是啵啵鱼，所以呢，我就在这里再唠叨一下!
FIST，先给大家普及一下啵啵鱼的知识！
——啵啵鱼的由来
啵啵鱼(Bobo fish)波波鱼起源于里约奥运会巴西奥组为中国代表团打造的一道创意菜，它以深海龙利鱼为食材，加入中国香辛料，味道清爽可口，鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身，低热低脂，后引入国内，国人改良为七大风味，因为260℃特制石锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音，由此得名“啵啵鱼”。
啵啵鱼含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白，维生素含量非常丰富的优质比目鱼。丰富的不饱和脂肪酸对于防止心脏疾病，促进人体细胞的生长发育以及预防多种疾病的发生具有非常好的作用。
一家店铺的经营好坏，食材占了很大的因素。喵主鱼仆每日所需的食材都是由老板娘亲自去菜市场采购而来，既保证了食材的新鲜度，又保证了食材的来源安全性。
选用东南亚进口龙利鱼，因其中间只有一条脊骨，刺少肉多，肉质鲜美口感爽滑、久煮不老，无腥味异味，高蛋白且营养丰富，深得食客青睐，每条龙利鱼都是经过多重工艺精心挑选！多重口味任你选，吃完让您重温初恋的味道。
具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
这也是啵啵鱼的灵魂所在，热芯智能锅烧至260-300度高温，汤底在锅里沸腾，石锅的高温不仅让其中的龙利鱼始终处于高温环境下，鱼肉更加入味，上桌那一刻，滋滋作响，香气十足，口腔被刺激得口水欲出。石锅自身的温度让浓稠的汤汁一直咕咚不停，放入青菜，让青菜充分的吸收汤汁的味道，这才是啵啵鱼的正确打开方式！
